フランシ探訪

チョル麺でおひるごはん。


辛いけど、、酢が効いてて甘酸っぱいヤンニョンジャンで食べます。
チョル麺はでん粉を原料とし、冷麺よりも少し太めのコシが強い麺です。食べれば食べるほどくせになる麺です。
韓国版冷やし中華。
ゆがいたチョル麺に野菜をトッピングしてヤンニョンジャンで味付けをし、混ぜて食べます。「ビビン麺」のタレ同様、汁がないとても辛い麺。
きゅうりや千切りのきゃべつや茹でた豆もやし・人参などなんでもＯＫ。
野菜をたくさんトッピングするのが、この麺の特徴です。
きょうは